هل سمعتم عن بروتين الكولاجين ؟ مصطلح الكولاجين مؤخراً أصبح تريند وأصبح الجميع يتكلم عنه وهناك الكثير من الشركات التجارية التي تصنع مكملات الكولاجين وتزعم أنها مكملات أصلية ونافعة اليوم وفي هذا المقال سنتكلم لكم عن الكولاجين وما هي أفضل أنواع الكولاجين وفوائده كما سنتكلم عن طريقة التقليل من خسارة الكولاجين في الجسم، و المصادر الطبيعية للكولاجين الغير مكلفة والموجودة في كل بيت و سنتحدث عن مكملات الكولاجين الأصلية وماهي الشروط والمعايير التي يجب عليك أن تجدها في مكملات الكولاجين.
جدول المحتويات
ماهو الكولاجين ؟
الكولاجين هو أهم بروتين موجود في جسم الإنسان . و هوة الأكثر وفرة في جسمك. فهو يشكل حوالي 30% من إجمالي البروتين في جسمك. و يعتبر الكولاجين اللبنة الأساسية لبشرة جسمك وعضلاتك وعظامك وأوتارك وأربطة جسمك والأنسجة الضامة الأخرى. كما يوجد في أعضائك والأوعية الدموية وبطانة الأمعاء.
تقريباً ثلث البروتينات الموجودة في جسم الإنسان تعتمد على الكولاجين أو مصنوعة من الأحماض الأمينية التابعة للكولاجين ، والكولاجين هو بروتين يشبه الصمغ فهو الذي يلصق خلايانا كلها ويجعلها متماسكة لذلك نشاهد الأشخاص الذين تقدمو في العمر أصبح لديهم ترهلات .
أفضل أنواع الكولاجين
هناك ثلاث أنواع من الكولاجين :
- النوع الأول من الكولاجين ( type one kollajen ) هو أهم وأفضل أنواع الكولاجين والذي نحصل عليه من الأبقار وهو الذي يجب عليكم استهلاكه وهو مهم لأنه:
- 1_ يدخل في نضارة البشرة وشبابها وصحة الجلد ومرونته .
- 2_ يعطينا صلابة أغشية الأمعاء ويبني الأمعاء من جديد .
- 3_ يعطينا صلابة العظام ويدعم صحة المفاصل.
إذاً فهو مهم جداً للبشرة وصحة الجلد وللجهاز الهضمي والعظام والمفاصل.
- النوع الثاني من الكولاجين مهم للمفاصل فقط وهذا النوع من الكولاجين نحصل عليه فقط من عظام الدجاج.
- النوع الثالث من الكولاجين يدخل في تركيبة العضلات و تركيبة الشرايين اي جدران الشرايين أو بطانة الشرايين ويؤدي الى التعزيز من صحة وصلابة الشرايين ونحصل عليه من الكولاجين البحري .
وللعلم فإن أنواع الكولاجين الأول والثاني والثالث نجده في الكولاجين البقري لذلك يعتبر من أفضل أنواع الكولاجين .
فوائد الكولاجين :
- الكولاجين يدخل في تركيبة كل شيئ في جسمك.
- الكولاجين هام جداً للشعر وكثافة الشعر .
- يحافظ على نضارة البشرة وصحة الجلد ومرونته ويحميك من التجاعيد والشيخوخة المبكرة .
- يعطيك قوة لأظافرك .
- يعزز من قوة العظام ويحمينا من هشاشة العظام .
- يدخل في التركيبة الهلامية في المفاصل ويحمينا من أمراض المفاصل المزمنة .
- مهم جداً في الجهاز الهضمي ويحمينا من التهابات الجهاز الهضمي والتقرحات وهو مهم جداً للأشخاص الذين يعانون من أمراض القولون العصبي.
- يدخل في تركيبة جدار الأوعية الدموية وشرايين القلب والدماغ وجميع الشرايين الموجودة في أجسامنا وبالتالي يحمينا من ضعف هذه الشرايين وبالتالي الجلطات الدماغية والقلبية.
كيف يمكنني معرفة ما إذا كان مستوى الكولاجين في جسمي يتناقص؟
لا يمكن معرفة مستوى الكولاجين في الجسم من خلال فحص الدم , ولكن هناك علامات و أعراض تشير إلى أن مستوى الكولاجين لديك يتناقص. تشمل هذه العلامات والأعراض:
- تجعد الجلد أو ترهله.
- تجعد في عينيك ووجهك وحولهما.
- تقلص العضلات وضعفها وآلامها.
- تصلب الأوتار والأربطة وقلة مرونتها.
- آلام المفاصل أو هشاشة العظام بسبب تآكل الغضاريف.
- فقدان القدرة على الحركة بسبب تلف المفاصل أو تصلبها.
- مشاكل الجهاز الهضمي بسبب ترقق بطانة الجهاز الهضمي.
- مشاكل في تدفق الدم.
العوامل التي تزيد من سرعة تكسر وخسارة الكولاجين في الجسم :
خمسين بالمئة من الكولاجين ينتجه الجسم والخمسين الأخرى يمكننا تحصيله من الغذاء و الموارد الطبيعية أو المكملات.
ولكن في سن الخامس والعشرون يبدأ الجسم بتقليل إنتاج الكولاجين وتزداد سرعة تكسره في الجسم ولكن إذا عرفنا ماهي العوامل التي تزيد من سرعة تكسر الأكسجين في الجسم نستطيع أن نتحكم فيها ونبطئ عملية زيادة تكسر الكولاجين في الجسم .
* العامل الأول هو النظام الغذائي
فاذا كان نظامك الغذائي غير صحي ويعتمد على الوجبات السريعة الجاهزة ويحتوي على سكريات عالية جداً فتأكد أن الكولاجين عندك سيتكسر بسرعة هائلة بالذات عند كثرة استهلاك السكريات فكلما زادت السكريات في جسمك زادت الأمراض والالتهابات وتكسر الكولاجين لذلك الأشخاص الذين يعانون من السكر من النوع الثاني دائماً تكون عندهم الخطوط الرفيعة أكثر من الأشخاص الآخرين فإذاً السكر هو عدوك الأول وهو عدو البشرة والجلد وهو عدو الكولاجين.
* التدخين والشيشة والكحول من أكثر السموم التي تقضي على الكولاجين .
*التعرض لأشعة الشمس من غير استخدام واقي الشمس فالشمس أكبر محطم للكولاجين في بشرتك فإذا لم تستخدم واقي شمسي +spf50 فأنت لاتستفيد من الواقي الشمسي .
ما هي الأمراض والعوامل الأخرى التي تضر بالكولاجين؟
يمكن لأمراض المناعة الذاتية أن تضر بالكولاجين.مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، الذئبة، التهاب الجلد والعضلات، وتصلب الجلد وهي أمراض مناعية ذاتية تصيب الأنسجة والمعروفة بتلف الكولاجين.
تنخفض مستويات الكولاجين أيضًا بشكل طبيعي مع تقدم العمر.
مصادر الكولاجين الطبيعية :
هناك بعض المصادر الطبيعية التي تحوي على أفضل أنواع الكولاجين ويمكن أن نحصل عليها من الغذاء والموارد الطبيعية والتي تغني عن مكملات الكولاجين باهظة الثمن ومنها :
- قشرة البيضة الرقيقة .
- قشور البيض الصلب وهوعالي جداً بالكولاجين يمكن أخذ قشور البيض وغسلها جيداً ثم طحنها واستخدام ملعقة صغيرة مع الطعام أو الحساء.
- لحوم الكبد والكلاوي عالية جداً بالكولاجين.
- الكوارع أو المقادم (أرجل الغنم او العجل) والريش و ذيل الأبقار وأجنحة الدجاج هذه الأجزاء أيضاً غنية جداً بالكولاجين.
- الجيلاتين الغير منكه من دون أي سكر ونحصل عليه من الجيلاتين الخام الطبيعي ويمكن إضافة له الأستيفيا للتحلية أو بعض الفواكه الطبيعية لإضافة نكهة لذيذة له.
هل تناول هذه الأطعمة الغنية بالكولاجين يزيد من مستوى الكولاجين في الجسم؟
لا يمكن لجسمك امتصاص الكولاجين في شكله الكامل. يقوم جسمك بتفكيك بروتينات الكولاجين التي تتناولها إلى أحماض أمينية. لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين لا يؤدي بشكل مباشر إلى ارتفاع مستويات الكولاجين في جسمك.
ومع ذلك، يمكن تناول العديد من الأطعمة التي توفر أفضل أنواع الكولاجين و المكونات الخام التي تدعم إنتاج الكولاجين كجزء من نظام غذائي صحي. تحتوي هذه الأطعمة على الأحماض الأمينية البرولين والجلايسين. كما أن فيتامينات هامة مثل فيتامين سي والزنك والنحاس ضروريان لهذه العملية. من الأطعمة التي تحتوي على هذه الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن و هي:
- فيتامين سي: يوجد فيتامين سي في البرتقال والفراولة والفلفل الحلو والبروكلي والبطاطس.
- البرولين: يوجد البرولين في الفطر والملفوف والهليون والفول السوداني والقمح والأسماك وبياض البيض واللحوم.
- الجلايسين: يوجد الجلايسين في اللحوم الحمراء والديك الرومي والدجاج والفول السوداني والجرانولا.
- النحاس: يوجد النحاس في الكبد، والكركند، والمحار، وفطر شيتاكي، والمكسرات والبذور، والخضروات الورقية، والتوفو، والشوكولاتة الداكنة.
- الزنك: يوجد الزنك في المحار، واللحوم الحمراء، والدواجن، والفاصوليا، والحمص، والمكسرات، والبروكلي، والخضروات الورقية الخضراء، والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان.
أفضل حبوب كولاجين في الصيدلية :
أظهرت دراسة نُشرت في المجلة الدولية للأمراض الجلدية، أن الأشخاص الذين استخدموا مكملات الكولاجين لاحظوا تحسنًا في تماسك الجلد ومرونته ونسبة الرطوبة فيه، مع تقليل ظهور التجاعيد . لكن من غير الواضح ما إذا كانت هذه التحسينات الجلدية ناجمة بالفعل عن الكولاجين. لكن هناك حاجة إلى دراسات كبيرة وعالية الجودة لمعرفة ما إذا كانت المنتجات المتوفرة تجاريًا مفيدة وآمنة للاستخدام على المدى الطويل.
هناك الكثير من المكملات الموجودة في السوق للكولاجين حبوب وشراب وبودر التي تزعم أنها مكملات ممتازة وستفيدكم جداً ولكن عليكم أن تعلمو أن 80% من هذه المكملات تجارية ولن تفيد في أي شيئ
فما هي شروط ومعايير الكولاجين الأصلي والنافع:
- أولاً : علينا دائماً أن نتجه إلى الكولاجين البقري أو (Bovine collagen) وهوة من أفضل أنواع الكولاجين الذي يحتوي على ثلاثة أنواع من الكولاجين والذي سيفيد جميع أنحاء جسمك. فالكولاجين البحري لن يفيدك كثيراً وكذلك كولاجين الدجاج والكولاجين النباتي .
- ثانياً : تأكدو من مصدر الكولاجين البقري فيجب أن يكون عضوي وأن تبحثو عن هذه الكلمات ( Free_ range ) , (grass_fed) ,أي متربي في المراعي الحرة هذه الكلمات دائماً ابحثو عنها لأنكم ستكونو متأكدين من أنها خالية من الهرمونات والمضادات الحيوية والمعادن الثقيلة والمواد الكيميائية.
- ثالثاً : تركيز الكولاجين في مكمل الكولاجين :
أكثر أنواع الكولاجين التي نراها في السوق تكون نسبة الكولاجين في كل حصة هي 10 غرام ، و10 غرام من الكولاجين لن يفيدك إطلاقاً يجب أن تحرص على أن يتواجد 20 غرام من الكولاجين في كل حصة. - رابعاً : يجب أن تنظر إلى كلمة ( hydrolyzed collagen ) لأن هذه التركيبة الوحيدة من الكولاجين الذي يستطيع جهازك الهضمي امتصاصها .
- خامساً : طريقة تناول الكولاجين تكون مرة واحدة في اليوم ويفضل أن تكون بعد وجبة عالية بفيتامين c كالليمون أو البرتقال أما المدة التي يجب أن تستهلك فيها الكولاجين فهي غير محددة ويمكنك تناول الكولاجين مدى الحياة لأنه كما تكلمنا سابقاً الكولاحين مهم ويدخل في تركيبة جميع أجزاء جسمك من شعرك حتى أخمص قدميك .
قد يتسائل الكثيرين ماذا عن كريمات او سيرومات الكولاجين هل هي مفيدة ؟
الإجابة : لا لأن مركب الكولاجين الذي يتواجد فيها كبير جداً والبشرة لاتستطيع امتصاصه ففي النهاية لن تحصل إلا على كريم ترطيب عادي جداً للبشرة مقابل مبالغ باهظة وكثيرة
روتين عناية بالبشرة لتحفيز الكولاجين من iherb:
- 1 .في الصباح نستخدم واقي الشمس( + spf50 ) من أجل التقليل من تكسير الكولاجين .
- 2.كريم COQ10 بالإضافة لفيتامينC.
- 3. عند النوم استخدام الريتينول مع كريم السيراميد.
ويمكن استخدام المايكرو نيدل اي الأبر الدقيقة بحجم 0.75mm ملم مرة في الأسبوع مع التأكد من تعقيم الأبر وتعقيم البشرة قبل استخدامها مما سيساعد أيضاً من تحفيز إنتاج الكولاجين .
في الختام
اجعل الكولاجين جزءًا من روتينك اليومي لصحة أفضل
يُعد الكولاجين عنصرًا أساسيًا للحفاظ على شباب البشرة، قوة المفاصل، وصحة الشعر والأظافر. ومع توافر العديد من الأنواع والمكملات، من المهم فهم احتياجات جسمك واختيار الصيغة الأكثر توافقًا مع أهدافك الصحية. سواء كنت تفضل مكملات الكولاجين البحري لبشرتك، أو الكولاجين البقري لدعم عظامك ومفاصلك، فإن الاستمرار في استخدامه بانتظام، إلى جانب نظام غذائي متوازن وأسلوب حياة صحي، سيمنحك نتائج تدوم طويلاً.
لا تنسَ أن العناية بصحتك تبدأ من الداخل، والكولاجين ليس مجرد مكمل غذائي، بل استثمار في جمالك ورفاهيتك على المدى الطويل. لذا، احرص على اختيار أفضل أنواع الكولاجين لجسمك واستمتع بفوائده العديدة التي تعزز شبابك وحيويتك كل يوم!
