تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم، حيث يعشقها الملايين بفضل طعمها المميز وقدرتها على تحسين المزاج وزيادة النشاط . ومع ذلك، فإن للقهوة وجهًا آخر يجب أن نكون على علم و دراية به، خاصة إذا تم استهلاكها بكميات مفرطة. فما هي أضرار القهوة و ما الكمية المسموح بشربها, و الكثير من المعلومات المفيدة في هذا المقال.
جدول المحتويات
أضرارالقهوة:
يعاني الكثير من اعراض مختلفة قد يغفلون عن ارتباطها بالكافيين كالقلق، وارتفاع ضغط الدم ،
وتسارع معدل النبض ، واضطراب نظم القلب، وخسارة السوائل ،
والاضطرابات الهضمية:( كالتهاب المعدة او تزايد أحماضها) . ومن أضرار القهوة :
الاصابة بالحساسية وتهيج الكبد
*. يجهل الكثير من الناس ان القهوة تحتوي على نسبة عالية من فطر العفن وبالتحديد انواع معينة من الفطريات وتعد سببا للاصابة بالحساسية وتهيج الكبد وخصوصا عند الاشخاص ذوي الحساسية العالية. ويكون هذا العفن اقوى في القهوة منزوعة الكافيين لان مادة الكافيين الموجودة طبيعياً في النبات تثبّط نمو العفن. وكلما تعرضت القهوة لمعالجة اكثر كالقهوة سريعة التحضير يزداد نمو العفن فيها وهو مايسبب سموم العفن التي يطلق عليها السموم الفطرية وهو ماقد يؤثر على الكبد لدى الأشخاص ذوي الحساسية العالية. وكما لوحظ بان البعض يبدؤن بالعطاس حالما يشربون القهوة وهذه ردة فعل من الكبد عندما يحاول التخلص من شيئ ما. لذلك عند شرب القهوة ، من الضروري انتقاء القهوة العضوية ذات الجودة العالية.
الشعور بالقلق والتوتر والعصبية
*.تستنزف القهوة فيتامين B1 لذا فإن اللإكثار من القهوة قد يؤدي الى تزايد الشعور بالقلق والتوتر والعصبية ، وصعوبة الاسترخاء والنوم ، وفرط التفكير المزمن وبالإضافة إلى ذلك تحفيز الغدة الكظرية فالكافيين لايثبط الناقل العصبي فحسب ليعزز حالة الصحو ولكنه ايضاً يعزز الناقل العصبي الأدرينالين الذي يتعلق بحدوث التوتر وتنشيط حالة الكر والفر وتصبح هذه مشكلة عند الأشخاص الذين يشربون القهوة بكثرة على مدار مدة طويلة لما يسببه ذلك من تحفيز الغدة الكظرية بشكل مستمر
[ فعندما تتناول الكثير من القهوة لن تشعر باي مشكلة في بداية الأمر ولكن على مدار الأشهر والسنوات لن تعد القهوة تمنحك المفعول نفسه وستحتاج الى كميات اكبر ونظرا لمفعولها في تنشيط الغدة الكظرية ستواجه مشكلات في النوم وتشعر بالتوتر لذا هناك الكثيرين ممن يعتزمون الامتناع عن الكافيين بسبب هذا الموضوع وذلك منعا لتحفيز الغدة الكظرية ومايترتب على ذلك من فوائد.
ارتفاع في ضغط الدم
*. استهلاك كميات كبيرة من القهوة قد يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم، وهو ما قد يشكل خطراً على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات قلبية أو ارتفاع ضغط الدم المزمن. كما تشير بعض الدراسات إلى أن الكافيين قد يزيد من معدل ضربات القلب.
امتصاص المعادن
*.القهوة قد تؤثر على امتصاص الجسم لبعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم. لذا، قد تزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام أو فقر الدم عند الإفراط في استهلاكها.
*.تأثير القهوة على الحمل:
تناول كميات كبيرة من القهوة أثناء الحمل قد يكون له تأثير سلبي على نمو الجنين، كما قد يزيد من خطر الإجهاض أو الولادة المبكرة. لذلك ينصح الأطباء بتقليل استهلاك الكافيين خلال فترة الحمل.
القهوة والرضاعة: هل هي آمنة؟
الجواب اذا كان شرب القهوة باعتدال، نعم.
شرب القهوة أثناء الرضاعة الطبيعية ليس ممنوعًا تمامًا، ولكن يجب تناوله باعتدال. لأن الكافيين الموجود في القهوة ينتقل إلى حليب الأم، ولكن بكميات صغيرة جدًا. قد يؤثر هذا الكافيين على نوم الرضيع ويجعله أكثر نشاطًا.
نصائح هامة في تأثير القهوة على الحمل:
- 1_ الاعتدال: لا تتجاوزي الكمية الموصى بها من الكافيين يوميًا، والتي تتراوح عادة بين 200 و300 ملليجرام.
- 2_ الملاحظة: لاحظي تأثير القهوة على طفلك. إذا لاحظت أي تغييرات في نمط نومه أو مزاجه، قد تحتاجين إلى تقليل كمية القهوة التي تشربينها.
- 3_ البدائل: جربي بدائل للقهوة تحتوي على نسبة قليلة من الكافيين أو لا تحتوي عليه على الإطلاق، مثل الشاي والأعشاب.
- 4_ التوقيت: اشربي القهوة بعد الرضاعة مباشرة لتقليل كمية الكافيين التي تنتقل إلى حليبك.
- لماذا يجب الحذر؟
- 5_ اضطرابات النوم: قد يؤدي الكافيين إلى اضطرابات في نوم الرضيع.
- 6_ التهيج: قد يجعل الرضيع أكثر تهيجًا وقلقًا.
- 7_ صعوبة الهضم: في بعض الحالات، قد يسبب الكافيين مشاكل في الهضم للرضيع.
يمكنك الاستمتاع بفنجان قهوة أثناء الرضاعة، ولكن بكميات معتدلة وبمراقبة تأثيرها على طفلك. إذا كان لديك أي مخاوف، استشيري طبيبك. عن أضرار القهوة
كيفية تقليل استهلاك القهوة :
- * البدء التدريجي: بدلاً من الاقلاع المفاجئ ، قلل من عدد اكواب القهوة يومياً بشكل تدريجي.
- * القهوة منزوعة الكافيين: استبدل بعض أكواب القهوة العادية بأخرى منزوعة الكافيين. لتقليل أضرار القهوة
- * بدائل صحية للقهوة: جرب مشروبات أخرى مثل شاي الماتشا أو شاي الأعشاب، أو الماء المنكه بالنكهة الطبيعية.
- * الاهتمام بالنوم: النوم الكافي يساعد على تقليل الحاجة إلى المنبهات.
- * حدد محفزات شرب القهوة: هل تشرب القهوة عندما تشعر بالملل أو التوتر؟ حاول إيجاد أنشطة أخرى لتشتيت ذهنك.
- * النشاط البدني: ممارسة الرياضة بانتظام تزيد من طاقتك بشكل طبيعي.
- * التغذية الصحية: تناول وجبات متوازنة غنية بالفيتامينات والمعادن.
- * إيجاد بدائل للاسترخاء: بدلًا من القهوة، جرب التأمل أو اليوجا للاسترخاء.
فوائد التخفيف من تناول القهوة :
من فوائد التخفيف من تناول القهوة تراجع الشعور بالقلق ونظراً لوفرة فيتامين B1 يزداد الشعور بالسكينة وهذا مايمنحكم نوماً أفضل وهو مايحسن ادائكم أثناء النهار ويساهم في ضبط مستوى ضغط الدم وتسارع معدل النبض وحل مشكلة اضطراب نظم القلب والخفقان وحتى مظهر الاسنان سيبدو أجمل لان القهوة تسبب تصبغ الاسنان كما ان ذلك يفيد في تحسن صحة الكبد بفضل تراجع العفن ومايترتب عليه من الحساسية ولعل كبرى فوائد الامتناع عن الكافيين تراجع تحفيز الغدة الكظرية وهو مايعزز صحتها.
أفضل وقت لشرب القهوة :
بشكل عام، يفضل شرب القهوة بعد 3 أو 4 ساعات من الاستيقاظ. في هذا الوقت، يكون مستوى الكورتيزول قد بدأ في الانخفاض ، مما يجعل القهوة أكثر فاعلية في منحك الطاقة. مما يحد من أضرار القهوة
تجنب تناول القهوة على معدة فارغة فقد يسبب ذلك اضطرابات هضمية، بالإضافة الى ان مستوى الكورتيزول يكون مرتفع عادة عند الاستيقاظ من النوم وشرب القهوة في هذا الوقت سيؤدي إلى التوتر .
تذكر: كل شخص مختلف، لذلك قد تحتاج إلى تجربة طرق مختلفة للعثور على ما يناسبك. كن صبورًا مع نفسك واستمتع بالرحلة نحو عادات صحية أفضل.
